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诗文	糖醋鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 辅料 番茄酱 适量 甜辣酱 适量 糖 少许 盐 少许 油 适量 水 一小碗 淀粉 少许 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 糖醋鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗净用厨房用纸吸干水份，用刀在肚子上斜切几刀 2 给鱼全身均匀涂抹淀粉 3 锅热加油将鱼两面煎至金黄捞出 4 锅留少许油加入番茄酱甜辣酱糖熬制起泡 5 将鱼放入锅中，用勺子不停的将汁浇在鱼身上，这样就不用将鱼翻身了 6 汤汁收到粘稠即可关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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