食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌牛肚的做法步骤
-
11、把牛肚飞水，洗干净（很费时间清洗哈）2、酱油加水，放八角、当归、桂皮、香叶、姜、干辣椒、料酒、放入高压锅3、加牛肚用高压锅压到冒气12分钟，再调至小火煮20分钟 -
24.牛肚切细丝，装盘； -
35.油锅烧热，投入姜、干辣椒粉、芝麻、葱（或香菜）酱油、料酒，炸出香味，淋入切好的肚丝上就OK啦！
所属分类：
凉菜
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