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诗文
红烧猪蹄??
释义
“补充胶原蛋白”
食材明细
主料
猪蹄
适量
辅料
葱花
适量
芝麻
适量
冰糖
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
葱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净剁开,放水里加葱,料酒煮至出浮沫捞出备用。
2
锅内放油加冰糖炒化,起泡时放猪蹄翻炒上色,倒味极鲜,加水没过猪蹄小火炖一个小时
3
大火收汁放盐,盛出摆盘撒葱花芝麻即可
小窍门
炒糖色时注意小火,不要被油崩到了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/17 12:26:58