食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双菇肉片的做法步骤
-
1肉切成片 -
2将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会 -
3双菇洗净 -
4切段 -
5青红椒切丝、姜切末、葱切葱花 -
6锅下油烧热、加入姜末炒香 -
7加入肉片炒至变色盛出 -
8锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀 -
9加入少许水(水不能加多、一点点就好) -
10煮三分钟 -
11然后加入红椒丝翻炒 -
12加入青椒丝翻炒均匀 -
13出锅前加入葱花即可 -
14成品 -
15成品
使用的厨具：炒锅
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