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诗文 双菇肉片
释义
双菇肉片的做法

食材明细

主料
  • 蟹味菇 100g
  • 白玉菇 100g
  • 猪肉 100g
  • 白胡椒粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 青辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 玉米油 适量
  • 红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双菇肉片的做法步骤

  • 双菇肉片的做法步骤：1
    1
    肉切成片
  • 双菇肉片的做法步骤：2
    2
    将肉片放入碗中、加入盐、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓匀腌制一会
  • 双菇肉片的做法步骤：3
    3
    双菇洗净
  • 双菇肉片的做法步骤：4
    4
    切段
  • 双菇肉片的做法步骤：5
    5
    青红椒切丝、姜切末、葱切葱花
  • 双菇肉片的做法步骤：6
    6
    锅下油烧热、加入姜末炒香
  • 双菇肉片的做法步骤：7
    7
    加入肉片炒至变色盛出
  • 双菇肉片的做法步骤：8
    8
    锅中加油烧热、加入蟹味菇和白玉菇炒软、加入炒好的肉片、加入生抽、耗油翻炒均匀
  • 双菇肉片的做法步骤：9
    9
    加入少许水(水不能加多、一点点就好)
  • 双菇肉片的做法步骤：10
    10
    煮三分钟
  • 双菇肉片的做法步骤：11
    11
    然后加入红椒丝翻炒
  • 双菇肉片的做法步骤：12
    12
    加入青椒丝翻炒均匀
  • 双菇肉片的做法步骤：13
    13
    出锅前加入葱花即可
  • 双菇肉片的做法步骤：14
    14
    成品
  • 双菇肉片的做法步骤：15
    15
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/2 4:22:44