食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蚝油鸡翅蒸冻豆腐的做法步骤
-
1鸡翅洗净剁成小块 -
2放入碗中，加2勺蚝油、1勺生抽、1勺鸡精粉、少许料酒和盐 -
3拌匀腌制 -
4冻豆腐切片放开水里泡一下 -
5葱白切段、几片老姜、几粒八角、花椒备用 -
6冻豆腐控干水 -
7铺上腌制好的鸡翅 -
8撒上葱、姜、八角、花椒 -
9加一大勺郫县豆瓣 -
10上锅蒸30分钟 -
11撒上青椒碎就0K了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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晚餐
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- 客有以短箫和琵琶者与梁少仲黎君玺共赋（明·区大相）
- 客有以茶易竹次韵（宋·李正民）
- 客有以赝铜香炉见贶者感而赋诗（宋·李彭）
- 客有传朝议欲以子瞻使高丽大臣有惜其去者白（宋·孙觉）
- 客有传朝议欲以子瞻使高丽大臣有惜其去者白（宋·秦观）
- 客有传黄戎州三绝句者因次韵（宋·晁说之）
- 客有写真者见予因以三诗赠之 其一（宋·李师中）
- 客有写真者见予因以三诗赠之 其二（宋·李师中）
- 客有出示御制登中和堂诗小臣斐然仰次宸韵二（宋·李纲）
- 客有别号莲塘者以自附于濂溪之说予谓之曰于（明·湛若水）
- 客有剧谈三教同异者折之用韵（明·庞嵩）
- 客有卜居不遂薄游汧陇因题（唐·许浑）
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