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诗文	青椒炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 青椒 适量 辅料 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 青椒炒蛋的做法步骤 1 准备好食材，青椒切成小粒，鸡蛋磕入碗中，划散。 2 起锅烧热，加油。 3 油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀，盛出待用。 4 锅中留底油，下入青椒碎和大蒜碎，翻炒断生。 5 加盐，翻炒均匀。 6 下入鸡蛋，翻炒均匀。 7 加盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。 8 好了。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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