| 释义 |
“今次與大家分享這個粟子雞髀臘味飯,
製作方便簡單,食譜食材配搭非常完美!
特別雞髀嫩滑多汁!一個不容錯過的懶人包食譜,大家可以試試呢,
希望大家喜歡!”
食材明细
粟子鸡髀腊味饭的做法步骤
-
-
2 製作前準備煲好一煲飯,煮飯時比平常落較少水,因為結合蒸飯時的蒸氣,如果煮飯時水分太多,飯就會變得黏爛,想要讓飯有像臘味飯一粒粒的口感及效果。
-
3 煎香薑片後,將雞髀兩面調中火煎至金黃及鎖著肉汁。
-
4 煎好後將所有材料連同臘腸放到飯面整碟蒸約13分鐘。。
-
-
小窍门
詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/S3idUld6Shg
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
|