食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1蛤蜊用开水煮2分钟，放好姜、料酒，取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。 -
2将鸡蛋打入碗中，放入盐油，打散，边打边加入温水搅拌。 -
3将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里 -
4盖上保鲜膜，水烧开中火，二十分钟。 -
5出锅淋上酱油跟葱花，一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
老人
早餐
学生
- 番茄鱼滑汤
- 绍菜包鱼滑
- 9个月以上三文鱼面条饼
- 酸汤小酥肉
- 瘦肉丝大葱炒千页豆腐
- 清炖牛肉山药
- 鳗鱼炒饭
- 心形煎蛋
- 番茄龙利鱼
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 丹麦巧克力果仁卷
- 丹麦杏仁酥
- 牛肉丸中翅烧鱿鱼干
- 香菜拌黑豆皮
- 红枣香蕉蛋糕
- 家常炒土鸡
- 可乐红烧肉
- 蟹味菇烧豆腐青菜
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- 红糖馒头
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