食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油豆腐塞肉的做法步骤
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1肉剁碎 -
2姜切末 -
3将肉放入盘中、加入姜末、料酒、盐、生抽 -
4拌匀腌制20分钟 -
5油豆腐用开水烫一下、挤掉水份 -
6将油豆腐用刀切成一个口子 -
7将伴好的肉馅塞入油豆腐中 -
8全部做好备用 -
9葱姜切碎、干辣椒切段 -
10取一个碗加入3勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半碗清水调成汁！ -
11锅中放油烧热、下姜未、干辣椒炒出香味 -
12加入调好的汁 -
13放入塞好肉的油豆腐大火烧开、转中小火煮至汤汁收干 -
14加入葱花出锅 -
15成品 -
16成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜