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诗文	桃酥
释义	食材明细 主料 玉米油 90g 糖 90g 鸡蛋 1个 低筋面粉 200g 黑芝麻 适量 辅料 小苏打 2g 泡打粉 1g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 桃酥的做法步骤 1 玉米油放盆中，加入白糖。 2 打入一个鸡蛋清。 3 蛋黄放一边备用。 4 再把玉米油蛋清搅拌成粘稠的液体。 5 低筋面粉加入小苏打，泡打粉。 6 稍稍拌匀。 7 再筛入粘稠液体中。 8 用刮刀上下搅拌，注意不要打圈。 9 成面团即可。 10 再搓成差不多大的小圆球。 11 用手指在中间以+号的样子横坚压一下，边缘会自然裂出花纹。 12 再刷上适量蛋黄液。 13 撒少许黑芝麻。 14 烤箱预热180度烤20分钟左右，观察下上色即可。 小窍门 泡打粉可以不加 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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