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诗文	家常糖醋里脊
释义	食材明细 主料 里脊 30g 辅料 芝麻 适量 葱花 适量 番茄酱 四汤匙 糖 一汤匙 醋 两汤匙 生粉 三汤匙 面粉 一汤匙 泡打粉 1/3小勺 酸甜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家常糖醋里脊的做法步骤 1 里脊切粗条，加盐，鸡精用手抓匀。 2 加入少量生粉，继续抓匀。 3 面粉，生粉，泡打粉加水调成稀糊。 4 加入一点油搅拌均匀。 5 把里脊倒入糊里，搅拌均匀。 6 油6.7成热，中小火，一条条放入炸金黄，捞出。 7 待油温稍微升高，快速复炸一下，捞出。 8 锅里留少许油，倒入番茄酱，再倒入糖，醋，水小火炒浓稠，关火，倒入里脊，快速翻拌，出锅撒上葱花和熟芝麻。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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