食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
金线莲猪肉汤的做法步骤
-
1将鲜瘦猪肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的三倍量，加入金线莲鲜品5g或干品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食； -
2将排骨或大骨头、猪脚200g，加3≈5片姜片，加水适量，投入金线莲鲜品20g或干品5g，先武火煮沸，改为文火慢炖2-3小时即可。 -
3出锅
小窍门
食材及营养成分：
鲜瘦肉：含优质蛋白质和必需的脂肪酸。血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪骨头：含有钙质。
猪脚：含有大量的胶原蛋白。
鲜瘦肉：含优质蛋白质和必需的脂肪酸。血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪骨头：含有钙质。
猪脚：含有大量的胶原蛋白。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
汤类
- 春虾烧白菜
- 黄瓜炒虾仁
- 真姬菇炒肉
- 简单--菠菜塔
- 面条鸡蛋饼
- 水晶蹄冻
- 醋泡生姜
- 咸酥芝麻藕片
- 私房红烧鸡翅
- 栗子烧牛肉
- 五花肉炖蘑菇
- 清蒸鲈鱼
- 绿茶红糖养生面包（中种冷藏法）四股辫---甜面包系列
- 电饭锅版腊味煲仔饭
- 晚餐-土茯苓排骨汤
- 香煎小黄鱼
- 蛋香手撕包菜
- 盐水石斑仔
- 凉拌茄子
- 辣萝卜干
- 山药虾米
- 紫菜椒盐家常饼
- 野菇白菜酱
- 春节小点心—沙琪玛
- 红烧肉皮
- 带砺河山
- 带离飞机用英语怎么说
- 带罪什么什么的成语
- 带罪立功
- 带金什么什么的成语
- 带金佩紫
- 带领一个团队用英语怎么说
- 席上之珍
- 席上什么什么的成语
- 席不什么什么的成语
- 席不暇暖
- 席不暇温
- 席丰什么什么的成语
- 席丰履厚
- 席什么丰什么的成语
- 辘轳金井/四犯剪梅花 席上赠马佥判舞姬（宋·刘过）
- 辘轳金井 小鬟雨汲（清·董元恺）
- 辘轳金井 带鱼（近现代·沈轶刘）
- 辘轳金井 废圃寻春，见樱桃花，感赋（清末民国初·王闿运）
- 辘轳金井 江南春暮（清·梁清标）
- 辘轳金井 燕支井（清·吴绮）
- 辘轳金井 秋灶（清·蒋春霖）
- 辘轳金井 自题小影（清末民国初·何振岱）
- 辘轳金井 薛涛酒，戏和休庵（清末近现代初·赵熙）
- 辘轳金井 避暑天赐庄冬天大学（近现代·金天羽）
- 辘轳金井 题抱香室填词图（近现代·林葆恒）
- 辘轳金井 风（清·严绳孙）
- 辘轳金井（清·王时翔）
- 辘轳（元·周巽）
- 辙中毙龟（金末元初·王寂）
- 信息化时代下日本的英语教育改革研究
- 高中地理新旧课程标准教学要求比较
- 兔爸家书
- 面向"中国制造2025"的现代职业教育本科人才培养改革研究
- 教育心理学 指导有效教学的主要理念(第5版)
- 长三角民办教育发展报告(2010-2020年)
- 概率论与数理统计辅导及习题精解(浙大第5版)
- 2020年注册会计师考试100小时过注会 财务成本管理
- 微信小程序与云开发从入门到实践
- 了解能量(获得能量的琳琳)(精)/科学探秘培养儿童科学基础素养
- 同步作文名师好课 9年级
- 同步作文名师好课 8年级
- 中国大学史的跨学科叙述研究
- 真题·模拟·全预测·行政职业能力测验(第5版) 2020中公版
- 言文对照古文笔法百篇