食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱油鸡的做法步骤
-
1买回来的鸡洗去血水，加入姜片，均匀抹上盐粉。 -
2锅中加入水，将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。 -
3葱洗净切葱花，沙姜拍扁剁碎备用。 -
4热锅下油炒香沙姜。 -
5放入葱花。 -
6倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。 -
7加入盐调味。 -
8最后勾个薄茨，煮开关火即可。 -
9蒸好的鸡肉斩切摆盘，淋上汁即可。 -
10成品。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：蒸锅
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