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诗文
手撕包菜回锅肉
释义
“包菜回锅肉的组合,完美”
食材明细
主料
包菜
一个
回锅肉
适量
辅料
姜
少量
老干妈
少量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
手撕包菜回锅肉的做法步骤
1
包菜一页页剥开,洗净,撕成一块块的。回锅肉切薄片备用
2
姜切丝备用
3
锅中放一点点油,将五花肉放进去煎,煎至两面金黄
4
将肉拨一边,放入姜丝爆香,放入包菜翻炒,让包菜都先沾上油,再放一点水,翻炒一会,加老干妈和食盐,翻炒均匀,起锅
小窍门
1.油不要放太多,五花肉煎炸过程会出油
2.包菜不要炒太久,营养成分会丢失,口感也会差点
3.不喜欢吃辣的朋友可以将老干妈换成五香粉,味道也很好的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/27 19:06:48