“包菜回锅肉的组合，完美”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
手撕包菜回锅肉的做法步骤
-
1包菜一页页剥开，洗净，撕成一块块的。回锅肉切薄片备用 -
2姜切丝备用 -
3锅中放一点点油，将五花肉放进去煎，煎至两面金黄 -
4将肉拨一边，放入姜丝爆香，放入包菜翻炒，让包菜都先沾上油，再放一点水，翻炒一会，加老干妈和食盐，翻炒均匀，起锅
小窍门
1.油不要放太多，五花肉煎炸过程会出油
2.包菜不要炒太久，营养成分会丢失，口感也会差点
3.不喜欢吃辣的朋友可以将老干妈换成五香粉，味道也很好的
2.包菜不要炒太久，营养成分会丢失，口感也会差点
3.不喜欢吃辣的朋友可以将老干妈换成五香粉，味道也很好的
使用的厨具：炒锅
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