食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香烤鱼的做法步骤
-
1将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟 -
2腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐） -
3将蒜全部切碎 -
4油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进去炒香加料酒，加盐、耗油、花椒粉、胡椒粉、鸡精 -
5用油纸叠一条船 -
6把金针菇、葱段、姜片放最下面再把鱼平铺上去 -
7将炒过的蒜淋在鱼上 -
8再用一张油纸像包糖果一样的包起来，放进烤箱180℃上下火烤20分钟（要看自家烤箱的脾气来，可以打开看看戳一下没有血就好了） -
9上成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
- 客家菜----土猪肉汤
- 舌尖上的-------蚂蚁酱
- 梅干菜青椒炒鱿鱼
- 猪展肉蒸虫草花
- 黑三剁（改良版）
- 青椒猪肉馅馅饼
- 焖香芋
- 香煎土豆饼
- 花蛤丝瓜米粉汤
- 梅汁青梨
- 清蒸桂花鱼
- 少油版的青酱脆饼干
- 花生酱曲奇
- 可乐鸡翅
- 小清新西瓜汁
- 蚕豆胡萝卜筒骨汤
- 花生腰果酥
- 葱香鸡肉
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- 鲜甜鱼汤
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