食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水，温水冲掉浮沫 -
2热锅凉油，加冰糖。待冰糖融化，冒起小泡泡，小泡泡又落下，糖色就熬好了，注意控制中火，别熬糊了 -
3下排骨炒糖色 -
4加少许酱油，老抽，继续炒，至排骨均匀上色，火不要太大，要不就把排骨炒焦了，就不好吃了 -
5姜切丝，花椒适量，大料两瓣 -
6上色后加谁(温水或热水)，下姜丝，花椒，大料。大火烧开转小火慢炖，期间加盐。待排骨软烂后，大火收汁，加少许鸡精。 -
7收汤，开饭！因为我还要留点回头做焖面，所以汤没收的那么干
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
学生
- 蒜泥白肉
- 红苋菜“补钙菜”～鸡蛋苋菜捞面
- 肉面结蒲瓜汤
- 贵妃肉山药汤
- 蜜红豆
- 烤茄子
- 虾仁炒丝瓜
- 白菜饺子（附万能肉馅的做法）
- 蒜苔炒猪耳
- 端午节要来了，来吧，包点腊肉粽！
- 鲜虾鸡里蹦
- 酱香千层饼
- 肉酱面条
- 肉片炒有机菜花
- 蒸鸡蛋羹
- 红烧鳎目鱼
- 醋溜土豆丝
- 草莓??味棉花糖布丁
- 贵妃肉山药汤粉
- 黄瓜炒黑木耳
- 老干妈拌土豆丝
- 红豆燕麦山药大米粥
- 酸辣土豆烩丸子
- 酸香爆炒鸡翅焖木耳
- 虾仁炒西兰花
- amylene rvp
- amyris 10k
- anabaptists 1534
- anabaptists belief
- anacrotic notch
- Ana Dana
- anaemic def
- anagoge meaning
- anagogical vision
- an agony aunt
- anagrammatic poetry
- analecta means
- analects text
- analgesia define
- analog computer
- 柑子园（宋·曾几）
- 柑子堂（宋·陶弼）
- 柑子（清·李阊权）
- 柑橘（当代·傅义）
- 柑至（明·李梦阳）
- 柑花（宋·张九成）
- 柑（明末清初·屈大均）
- 柑（明末清初·屈大均）
- 染丝上寒机（元·许恕）
- 染丝上春机（唐·李贺）
- 染丝上春机（宋·许棐）
- 染丝上春机（宋·许玠）
- 染丝上春机（明·胡奎）
- 染丝上春机（明·释今沼）
- 染云（宋·王安石）
- 轻松学电脑组装与故障排除(附光盘双色版)
- 组织的进化(让创新与模仿各就其位)
- 轻松学电脑与上网(附光盘中老年双色版)
- Selenium测试实践--基于电子商务平台/测试实践丛书
- 轻松学五笔打字(附光盘双色版)
- 光电子技术基础与技能(光电子技术专业职业院校理论实践一体化系列教材)
- 热钱与反热钱
- 医念之差=慢性自杀
- 王牌训练(西点军校制造精英)
- 中国的犹太人(浙商传奇)
- 狼行天下(人生必不可少的狼性生存法则)
- 鄂豫皖革命根据地的人民检察制度
- 4+1+N--社会管理创新语境下的少年检察工作
- 落马官员狱中手记(到了入狱才明白的事儿)
- 特别代理民告官手记(Ⅶ)