食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆酱鸡的做法步骤
-
1炒锅加热放入油，放入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒变色 -
2放入豆酱和酱油翻炒均匀上色 -
3加入没过鸡肉的水量，盖上锅盖焖煮 -
4汤汁快收干即放入葱段炒匀均匀即可 -
5成品
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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- 诸友载酒饮沧江海棠下公许以上寿亲庭不克与（宋·程公许）
- 诸友迟留待雪再用韵（宋·李曾伯）
- 诸友送瑞鸟图与儿益期其宜男之应也因赋一诗（明·区越）
- 诸友长新夜饯（明·何吾驺）
- 诸友饮怡老园分韵得春字（明·王鏊）
- 诸叔侄兄弟携具促发赋别（明·卢龙云）
- 诸同友人重游剑潭寺（清·林占梅）
- 诸同社期集梅花坞余以公阻弗克赴（明·卢龙云）
- 诸君以诗见寿用师伯浑韵为谢（宋·晁公溯）
- 诸君再过（明·陈子壮）
- 诸君和篇摩垒致师不容闭壁再绎前韵（宋·郑清之）
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