食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小面包的做法步骤
-
1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 -
2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 -
3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 -
4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 -
5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 -
6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 -
7揉好的面团发酵至两倍大。 -
8取出发酵好的面团，排气搓圆。 -
9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11再一端放上一排蜜豆，卷起。 -
12卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 -
13依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 -
14取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 -
15再撒少许白芝麻。 -
16入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 -
17面包烤至表面金黄色即可出炉。 -
18冷却至不烫手后密封保存。 -
19另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 -
20不同口味，相同口感。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 橙香酒酿
- 白萝卜雪梨水
- 把子肉
- 蔬菜玉米粒炒饭
- 肉沫干鱿鱼炒粉丝
- 牛肉皮芽子饺子
- 芝麻花生汤圆
- 双米红薯粥
- 冬至吃饺子喽～猪肉白萝卜饺子
- 三红汤
- 南瓜枣山
- 土豆胡萝卜炒肉丝
- 黄米糕荷包蛋煮酒酿
- 金针菇煮肉丸
- 红薯三色芝士年糕
- 辣炒花甲
- 冬至吃饺子
- 彩色三鲜饺子
- 土豆炖牛肉
- 荠菜冬笋猪肉饺
- 年夜菜之展翅高飞
- 雪里红炒干豆皮
- 白萝卜生姜汤
- 酥梨豌豆豆浆
- 大葱牛肉雪花水煎饺
- 棘地什么什么的成语
- 棘地荆天
- 棘木之下
- 棘木之听
- 棘木什么什么的成语
- 棘没什么什么的成语
- 棘没铜驼
- 棚什么什么拷的成语
- 棚什么什么栲的成语
- 棚什么什么笛的成语
- 棚什么吊什么的成语
- 棚什么鼓什么的成语
- 棚扒什么什么的成语
- 棚扒吊拷
- 棚扒吊栲
- 春日忆江上（明·高启）
- 春日忆湖南旧游寄卢校书（唐·罗隐）
- 春日忆琼章姊（明·沈华鬘）
- 春日忆章屯故居（元末明初·蓝仁）
- 春日忆萧韶（元末明初·郭钰）
- 春日忆西湖简家弟元宠（宋·曹纬）
- 春日忆诸弟（明·李昌祺）
- 春日忆钱塘（当代·刘雄）
- 春日怀临汝园（宋·张耒）
- 春日怀京师风景（明·于谦）
- 春日怀人（宋·释文珦）
- 春日怀僧知微（明·邵宝）
- 春日怀冯汝言（明·谢榛）
- 春日怀刘佥宪三首（明·薛瑄）
- 春日怀十友诗 余司马尧臣（明·高启）
- 原因力研究/法学新视点文库
- 审判监督指导(2012年第1辑总第39辑)/中国审判指导丛书
- 中国少年司法(2012年第1辑总第11辑)
- 修律大臣沈家本
- 民间借贷办案一本通/类案办案一本通
- 海峡两岸司法实务热点问题研究(上下2011)
- 多媒体教学软件设计与制作(21世纪高等学校计算机公共课程十二五规划教材)
- 复变函数与积分变换/21世纪大学数学丛书
- 中医饮食与健康
- 解析几何教程(高等学校教材)
- 金融企业会计(第2版高等院校会计系列特色教材)
- 先进激光制造技术
- 知识产权法(英文版法学双语教材)
- 欧洲近代三大家哲理散文(精华本)
- 你的成功来自高调做事