食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆小面包的做法步骤
-
1中种面团的材料，面粉中加入细砂糖，酵母用适量清水泡开揉成面团 -
2盖好保鲜膜，在温暖处发酵至3-4倍大。 -
3面包机桶内加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，盐，糖。再将发酵好的中种面团撕成小片倒入面包机桶内。 -
4再加入面粉和酵母，启动面包机揉面程序20分钟 -
5揉至光滑的面团后加入软化好的黄油，再次揉面20分钟。 -
6揉好的面团可拉出不易破的薄膜。 -
7揉好的面团发酵至两倍大。 -
8取出发酵好的面团，排气搓圆。 -
9分成40克一个的小面团。再准备好蜜豆。 -
10取一个面团擀成椭圆形 -
11再一端放上一排蜜豆，卷起。 -
12卷好的面团成长条状，放入长条形的模具中 -
13依次做完。这个份量我还做了一盘12个的方形面包。整形好的面包放入烤箱发酵变大，约30-35分钟。 -
14取出模具，再面包表面刷层蛋黄液。 -
15再撒少许白芝麻。 -
16入烤箱中层，180度，上下火烘烤15-18分钟。根据各自烤箱温度情况进行调整。 -
17面包烤至表面金黄色即可出炉。 -
18冷却至不烫手后密封保存。 -
19另一盘包裹肉松，表面洒了椰丝。 -
20不同口味，相同口感。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 萝卜蒸腊肉
- 花样小炒
- 香橙苹果红枣茶
- 煎蛋荞麦汤面
- 芒果橄蓉糯米糍
- 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口
- 虾皮炒萝卜丝
- 金汤酸菜鱼
- 上汤豌豆苗
- 白萝卜豆腐粉条包子
- 腊肉杂蔬炒饭
- 炒牛肉方便面
- 小白也能一次成功的酱香肉夹馍，做法太简单了
- 腊鲭鱼
- 牛肉豌豆苗汤面
- 和风味噌京葱吐司
- 辣白菜肥牛炒年糕
- 番茄酸汤肥牛
- 荠菜海肠水饺
- 糖醋小排的做法
- 甜咸鸡蛋羹
- 红糖开花枣馒头，枣香扑鼻超松软
- 苹果玉米汁
- 清蒸鲳鱼
- 五彩豆浆
- 同什么什么户的成语
- 同什么什么救的成语
- 同什么什么曲的成语
- 同什么什么朽的成语
- 同什么什么枕的成语
- 同什么什么枝的成语
- 同什么什么校的成语
- 同什么什么根的成语
- 同什么什么梦的成语
- 同什么什么死的成语
- 同什么什么气的成语
- 同什么什么求的成语
- 同什么什么污的成语
- 同什么什么泽的成语
- 同什么什么派的成语
- 寄寿秦一诚（明·邵宝）
- 寄寿秦左星使君（明·释今无）
- 寄寿程生爵尊府容庵君七十（明·湛若水）
- 寄寿粤南金封君（明·孙继皋）
- 寄寿罗母（明·释今无）
- 寄寿耀皭侄六十一（明·黄公辅）
- 寄寿胡祭酒七十（明·杨士奇）
- 寄寿舍亲何东麓先生七十华诞歌（明·湛若水）
- 寄寿蔡姊丈日省（明·陈履）
- 寄寿钱叔宝（明·黎民表）
- 寄寿门（清·张问陶）
- 寄寿闵口毕处士（明·程敏政）
- 寄寿阳春令尚钦臣（明·释今无）
- 寄寿陈愈草（明·何吾驺）
- 寄寿陈石亭（明·顾璘）
- 茶诗源流
- 北京沟域经济发展研究
- 都市农业信息化概论
- 植保机械巧用速修一点通/建设社会主义新农村图示书系
- 中国番茄育种学(精)/现代农业科技专著大系
- 金针菇栽培实用技术/国家食用菌产业体系栽培技术丛书/现代农业产业技术体系专家著丛
- 土地流转经纪人--中级技能(全国农业职业技能培训教材)
- 创业管理(普通高等教育工商管理十二五规划教材)
- 现代心电图学(彩色图解)
- 高等数学(第2版高职高专十二五规划教材)
- 食品化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 秘方偏方治百病
- 图解园林植物造景与实例
- 常见妇科病自疗全图解
- 食用菌生产技术速查表(国内畅销品种卷)