食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
藕盒的做法步骤
-
1姜末，葱末，蒜末，青椒碎 -
2藕切成薄片，尽可能的薄，0.5厘米厚的片，泡到冷水中，隔绝空气，藕与空气接触会氧化 -
3肉剁成泥状，我是搅的肉馅，又剁了剁 -
4在葱姜蒜青椒碎碗里加肉泥，放入调料，一个蛋清，顺时针搅打上劲，大约5分钟，尽量选择大点容器，避免搅拌过程中不会有馅料掉落情况出现 -
5搅拌好就是这样，黏黏的 -
6面粉，淀粉，泡打粉按照10：1：1的比例加水搅拌，比摊煎饼的汁稠一些 -
7成品面糊 -
8诺诺诺，开始做藕盒，把肉涂到上面，均匀涂一层 -
9取另一片藕覆盖上去，紧压一下，成功 -
10裹面糊，下锅，就是这么速度。哈哈 -
11油加多一点，油8分热时大火炸定型，后复炸一次 -
12晾晾放入冰箱，每次吃的时候用饼铛煎一下即可，非常方便，可以蘸番茄酱一块吃
小窍门
加点青椒或者蒜苗的话有解腻的效果，炸制过程中看油温可以用筷子放一点面糊，面糊浮起来油温就可以了，一定要注意安全，别被油烫到哦，我馅剩了些，就炸成肉丸子了，也不错，很好吃，做饭这件事，只要敢做就能做好，相信自己哦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 焗葡国鸡饭
- 自制酸奶
- 香脆杂粮片
- 炝炒杏鲍菇
- 鲜肉包子
- 蛋炒饭
- 粽子花样吃法之——鸡翅烧粽子
- 苦瓜摊鸡蛋
- 蒜粒炒红苋菜
- 番茄牛肉汤
- 牛奶布丁(QQ糖版)
- 巨蛋面包盅
- 家庭版卤鸡蛋
- 蛋黄焗南瓜
- 酱香鳘鱼
- 送给父亲的甜品【奶酥面包】
- 香菇肉粽 香而不腻绿豆肉粽
- 红烧鲫鱼
- 茄汁蜜粽
- 红豆沙
- 琪子粥
- 【小山布丁】意想不到的细腻嫩滑
- 豆角土豆炖鸡块
- 芒果软冰激淋
- 青菜豆腐
- lancinating
- land
- land ahoy
- Land ahoy
- landau
- land breeze
- landed
- landed gentry
- landfall
- landfill
- landform
- land girl
- land grab
- land-grabber
- land grabbing
- 梁宪父馆于罗太学家董叔远冯文孺有作次和（明·卢龙云）
- 梁宫怨（明·徐熥）
- 梁宫词（清·叶令仪）
- 梁家守帑奴（明·徐庸）
- 梁家守藏奴（元末明初·杨维桢）
- 梁家庄阻风次韵荅湛内翰元明（明·潘希曾）
- 梁家渡（宋·萧彦毓）
- 梁寺丞见示过岭新作（宋·罗愿）
- 梁寺（唐·汪遵）
- 梁封君六十初度（明·欧大任）
- 梁小庙乐歌二首 舞歌（南北朝·沈约）
- 梁少仲夜过濠上（明·区大相）
- 梁少仲林开先招游西池泛舟（明·黎民表）
- 梁少仲黄汝纶约游𤀌川作此往订（明·区大相）
- 梁少传馆咏拒霜花（明·黎民表）
- 黄河禁地(古船诡棺)
- 渡过众生渡不过你
- 可能
- 税务摄影构图
- 历史的严妆(解读道学阴影下的南宋史学)(精)
- 明史十讲
- 王小天和他的伙伴们(7不一样的好朋友)
- 汤岛之恋
- 莎士比亚十大经典戏剧(上下)(精)
- 查泰莱夫人的情人
- 约会心理学
- 法国大革命人物传(精)/名著新译书系
- 瓦尔登湖(精)/名著新译书系
- 莎士比亚经典故事全集(精)/名著新译书系
- 曹文轩小说阅读与鉴赏(共10册)