食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红头鱼炖豆腐的做法步骤
-
1红头鱼一条(350克）去除内脏和鱼腮清洗干净 -
2葱花，蒜片，姜片，香菜段切好，八角一颗备用 -
3冻豆腐切块 -
4热锅加油把鱼煎一下，此步骤注意安全小心烫伤。葱，姜，蒜，八角爆香 -
5加入开水撇去浮沫，烹入料酒，白醋 -
6放入冻豆腐加适量的盐和白胡椒粉小火慢慢炖制 -
7炖至汤汁奶白色 -
8关火加少许鸡精调味撒香菜段出锅 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
海鲜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 特别的粽子 | 水果果冻粽子
- 夏季清凉饮品——西瓜汁
- 啤酒鲫鱼
- 红秋葵炒蛋
- 蒲瓜肉馅煎饺
- 红椒淡菜炒韭黄
- 蒲瓜肉馅蒸包
- 桂花核桃枣泥豆沙
- 小葱拌豆腐
- 樱桃柠檬茶
- 蜜桃柠檬茶
- 荔枝鸡翅
- 清炒豆角
- 拌大拉皮
- 清汤面片子
- 黑椒火腿披萨
- 五花肉炒菌
- 烘茄子
- 辣焖鲳鱼
- 酱爆肉丁
- 红烧肉
- 凉拌杏鲍菇
- 擂茄子
- 荔枝杨梅茶汤
- 凉拌粉丝
- kerosene
- kestrel
- ketch
- ketchup
- ketone
- kettle
- kettle
- kettledrum
- kettle hole
- Kevin
- key
- keyboard
- keyboarder
- keyboardist
- keyboard player
- 二月六日雨书都城旧事（元·吴莱）
- 二月六日雪复过北海（清末近现代初·黄节）
- 二月六日雪（元末明初·陶宗仪）
- 二月初一怀亲讳日（明·张嗣纲）
- 二月初一日雪中作（清末近现代初·郑孝胥）
- 二月初七日寿溪十绝（宋·刘克庄）
- 二月初三日为先母忌辰舟中感赋二首（清·张洵佳）
- 二月初三日出使（明·于谦）
- 二月初三日曝睡（宋·舒岳祥）
- 二月初九日山楼竖栋示诸子（明·释函是）
- 二月初二日二首（宋·赵蕃）
- 二月初二日山中感兴（宋·舒岳祥）
- 二月初二日梦（明·罗伦）
- 二月初五夜雪（清·王麟生）
- 二月初五日他人之春林（当代·石任之）
- 焊接工艺全图解(双色版)/焊接工程师实用技术丛书
- 工程材料(职业教育教材)
- 数学(2上BS)/学霸提优大试卷
- 流行与经典(令人沉醉的长笛曲100首)
- 妇产科护理学(供高职高专护理学助产学类专业用护理专业医教协同创新教材)
- 海派话剧研究论文集/卓越学术文库
- 高维度渗透(纪念收藏版)(精)/中国科幻名家典藏系列
- 转基因作物应用问答
- 深入浅出React开发指南/计算机前沿技术丛书
- 突发事件应急指挥理论与方法
- 数学(3上北师大版BSD)/1课3练全优作业本
- 行政执法标准与行政审判观点(市场监督管理卷第1辑)
- 公司股权纠纷类案裁判思维/民商事类案裁判思维丛书
- 给孩子的人类文明史(1)
- 微创脊柱外科病例荟萃(第2辑)