食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊排的做法步骤
-
1羊排温水清洗切成小块 -
2配菜切好备用 -
3锅中水烧开后放入羊排，生姜，料酒，盐，再次煮开转小火，舀出表面浮末。倒出沥干水备用 -
4用炖锅或砂锅，小火放入油，葱段，姜片，花椒，辣椒，糖，少量盐，豆瓣酱，炒香后倒入羊排翻炒几下，倒入适量水。 -
5煮开后转小火慢炖，大约四十分钟，用筷子可以插进为准，然后倒入切好的配菜，胡萝卜块，其实这里可以根据个人口味添加各种菜，按先后熟顺序放入 -
6汤汁会越煮越浓稠，记得中途翻一下底，防止粘锅了。羊肉软烂，带着丝丝辣味，胡萝卜香甜可口，非常下饭。冬天吃，暖和！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 意大利面
- 核桃红枣丝糕
- 自制电压力锅黑芝麻面包
- 多层肉饼
- 盐焗桃仁
- 红枣丝糕
- 萝卜干炒茭白
- 剁椒丝瓜
- 油炸茄盒
- 芹菜叶子煎饼
- 彩椒红烧软骨
- 芹菜炒核桃
- 台湾凤梨酥
- 茭白牛肉丝
- 口味鸭子煲
- 香炸鱼排
- 卤鸭脚
- 咖喱鸡排饭
- 椒盐豆腐
- 玉米牛奶汁
- 开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤
- 黄油蒜香面包条
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- 榴莲冰淇淋
- 辣椒炒肉片
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