食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
腊肉的做法步骤
-
1准备五花肉，切成两指宽的长条，不需要清洗 -
2炒锅烧热，放入盐和花椒，小火翻炒至盐变成微黄色 -
3花椒盐炒好后微凉放入五花肉 -
4放入生抽，老抽，白糖，干辣椒 -
5放入高度白酒 -
6加入一点点凉开水，拌匀后放入冰箱冷藏腌制两到三天，每天翻一下入味 -
7穿上绳子挂到阴凉干燥出晾晒十天左右即可 -
8待外表变硬即可，吃的时候先用温水泡一下即可炒菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
私房菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 木耳炒粉条
- 口水鸡
- 营养早餐——杂蔬炒馒头丁
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- 咸芝士吐司
- 腊味炒辣菜
- 黄焖鸡米饭
- 茴香小麻叶
- 开口笑糖饼
- 香甜红薯饭
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- 洋葱炒鸡块
- 自制烧烤
- 腊八蒜海参拌黄瓜
- 卤牛腱子
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- 出什么典什么的成语
- 出什么划什么的成语
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