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诗文 野猪肉烧土豆
释义
野猪肉烧土豆的做法
“野猪肉食物肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，营养丰富。野猪肉炖土豆，肉质鲜嫩，基本上是纯瘦肉，味道好，非常适合小宝宝食用。”

食材明细

主料
  • 野猪肉 500g
  • 土豆 600g
辅料
  • 葱 15g
  • 姜 10g
  • 酱油 5ml
  • 美极鲜 10ml
  • 五香粉 3g
  • 八角 3g
  • 桂皮 2g
  • 白砂糖 10g
  • 清水 适量
  • 花生油 30ml
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

野猪肉烧土豆的做法步骤

  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：1
    1
    野猪肉切块。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：2
    2
    热锅下油，放入肉块。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：3
    3
    旺火翻炒至肉块出油。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：4
    4
    加入葱姜块。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：5
    5
    翻炒出香味。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：6
    6
    再加入酱油、美极鲜和五香粉翻炒出香味。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：7
    7
    加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均匀。旺火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：8
    8
    土豆去皮洗净切滚刀块。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：9
    9
    放入锅中炒匀。
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：10
    10
    盖盖再小火炖20分钟即可、
  • 野猪肉烧土豆的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

野猪肉炖制时间要长一些。水要一次加足。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/17 5:07:28