“这个很好吃，很香，又简单”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炸虾的做法步骤
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1把大颗的大蒜掰开后剥皮，剁碎 -
2先把河虾剪虾线，虾头可以要也可以不要，不要就剪掉 -
3放两勺油烧到高温用筷子试温，筷子周边起气泡就把虾放入开炸，用漏勺隔油 -
4把炸虾的大部分油舀走，留下部分炒蒜蓉 -
5加酱油，水耗油，盐 -
6放进炸好的虾后放糖就一直翻炒 -
7两分钟后起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜