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诗文
自制酸菜
释义
“自制的更卫生,吃得更放心!”
食材明细
主料
白菜
1棵
辅料
食盐
适量
凉开白
适量
酸咸 口味
腌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制酸菜 的做法步骤
1
白菜扒开洗净切丝
2
白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟
3
菜丝变软变蔫出水,将水分沥去
4
装入无油无水的瓶中,加适量盐和凉开白没过白菜,盖好盖子放至阴凉处发酵15天左右
5
酸溜溜哒可以开吃了!
小窍门
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使用的厨具:其他
所属分类: 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐
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dehydrated
dehydration
dehydrator
dehydrogenate
deice
de-ice
deicer
de-icer
deicide
deictic
deification
deify
deign
deign to do
deindividuation
堂山高(明·陆深)
堂成不施丹雘唯纸窗水屏萧然如野人之居偶作(宋·苏辙)
堂成漫兴四首(明·赵南星)
堂成而方外芥室和尚玉溪道士访予玉井峰相对(元·尹廷高)
堂成(唐·杜甫)
堂成(宋·苏辙)
堂梁(清·恩华)
堂溪城南感寓(金·麻九畴)
堂西夜坐(宋·李觏)
堂邑宣化堂退食(元·张养浩)
堆婆石(宋·许仕叔)
堆胜楼运干许永之修(宋·刘才邵)
堈碓(元·王祯)
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堑垣因粤匪掠争,民食不足,时适唐升庵司马(清·郑用锡)
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更新时间:2026/4/19 21:00:57