食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料：五花肉、香菇、洋葱 -
2鸡蛋放锅里煮5分钟 -
3五花肉切成小条 -
4用盐、料酒、鸡精、五香粉、少许酱油腌制半个小时 -
5洋葱切条，放油锅里炸一下 -
6炸到微微泛黄变软，捞出备用 -
7锅里放少许的油，煸炒五花肉 -
8炒制过程中放料酒去腥 -
9泡好的香菇切小块 -
10当五花肉煸炒到金黄色时，把香菇和炸好的洋葱放进去 -
11然后倒入三勺红烧汁，一勺老抽，一勺生抽 -
12加一大碗清水进去 -
13煮好的鸡蛋剥皮 -
14把鸡蛋放进五花肉里，一起煮，先用大火煮开 -
15然后改为小火慢煮（大概煮一个小时） -
16煮到没什么汤汁的时候，开大火最后收汁 -
17卤肉完成 -
18水开后，青菜放进去焯一下，大概40秒左右，即可 -
19新鲜的米饭配上酥软的卤肉和卤蛋，味道好极了 -
20成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐
- 姜丝拌百叶
- 老干妈拌苦瓜
- 凉拌黑木耳
- 莴笋炒猪肚
- 东坡肉
- 电压力锅蛋糕
- 七彩焗饭
- 【生煎包】----底脆、馅鲜、皮薄的美味
- 杏仁巧克力蛋糕
- （四菜一汤）海米生拌芹菜心
- 自制牛肉干（电饭煲版）
- 做个红润的美人------养血菊花包
- 自制牛肉干（烤箱版）
- （四菜一汤）米炒牛肉
- 花蛤什锦粥
- 【蔓越莓饼干】的做法
- 洋葱炒鸡软骨
- （四菜一汤）干焅大虾
- 【美容下饭菜】踏雪猪蹄
- 香芋奶茶西米露
- 家常菜--胡萝卜烧肉
- 芋头土豆酱肉夹
- 鸡蛋烧豆腐
- 蜂蜜红枣茶
- 椒盐蒜香烤馍片
- prosper loans
- prosperous future
- prosperously definition
- prosperously effected
- prosperously synonym
- prostate cancer
- prostate gland
- prostrate with grief
- prostyle burton
- prostyle hx-2
- protasis greece
- protected area
- protected species
- protect goal
- protecting your logo
- 蝶恋花·感事连句，次六一韵（清末民国初·冯幵）
- 蝶恋花·戊寅秋御霜重来沪上，篝灯话旧，相（近现代末当代初·袁荣法）
- 蝶恋花·戏赠（清·曾廉）
- 蝶恋花·旧藏林天素绢本画幅，作钩勒设色花（近现代·吴昌绶）
- 蝶恋花·昙花（当代·谷海鹰）
- 蝶恋花·春暮和作（近现代·魏毓兰）
- 蝶恋花·春暮（清·曾廉）
- 蝶恋花·春老（清·曾廉）
- 蝶恋花·春阴连雨，薄寒犹殢，悄焉疚怀，拟（近现代·吴昌绶）
- 蝶恋花·有寄（清·曾廉）
- 蝶恋花·次天婴韵，示蕙风（清末民国初·冯幵）
- 蝶恋花·江宁作（近现代·黄侃）
- 蝶恋花·江楼（清·曾廉）
- 蝶恋花·游春（清·曾廉）
- 蝶恋花·游长乐门外八仙庵，徘徊玉兰花下，（清· 裴维安）
- 接纳才是最好的温柔(精)
- 若无相欠怎会遇见(精)
- 看似生活对你的刁难其实都是祝愿(精)
- 历史的回音(一八○师实战录)
- 智慧彼岸的微笑(心经解密)
- 菩提树下的微笑(金刚经解密)
- 全员赢销(让公司利润无限放大)/企业培训丛书/华夏智库
- 城市会展业发展的理论方法与应用--基于宁波的探索
- 科学文明之旅
- 慎思笃行
- 林则徐读本
- 丛林传奇/每天读一点世界动物文学名著
- 北极狐传奇/每天读一点世界动物文学名著
- 这老师真逗
- 塔克拉山的熊王/每天读一点世界动物文学名著