食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
台式卤肉饭的做法步骤
-
1准备材料：五花肉、香菇、洋葱 -
2鸡蛋放锅里煮5分钟 -
3五花肉切成小条 -
4用盐、料酒、鸡精、五香粉、少许酱油腌制半个小时 -
5洋葱切条，放油锅里炸一下 -
6炸到微微泛黄变软，捞出备用 -
7锅里放少许的油，煸炒五花肉 -
8炒制过程中放料酒去腥 -
9泡好的香菇切小块 -
10当五花肉煸炒到金黄色时，把香菇和炸好的洋葱放进去 -
11然后倒入三勺红烧汁，一勺老抽，一勺生抽 -
12加一大碗清水进去 -
13煮好的鸡蛋剥皮 -
14把鸡蛋放进五花肉里，一起煮，先用大火煮开 -
15然后改为小火慢煮（大概煮一个小时） -
16煮到没什么汤汁的时候，开大火最后收汁 -
17卤肉完成 -
18水开后，青菜放进去焯一下，大概40秒左右，即可 -
19新鲜的米饭配上酥软的卤肉和卤蛋，味道好极了 -
20成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
午餐
晚餐
- 美味的牛肉面
- 过桥豆腐
- 花生米拌胡萝卜木耳
- 糯米蛋
- 蒜头炒南瓜
- 歌乐山辣子鸡
- 南瓜椰奶羹
- 热红酒
- 自制凉皮*放心*筋道
- 爱上易小焙从【电饭煲海绵蛋糕】开始
- 香干回锅肉
- 巴马火麻籽玉米面养生粥
- 酥炸黄花鱼
- 香辣萝卜炖牛腩
- 蒜蓉菠菜
- 锦绣玉子虾
- 黑芝麻薄饼
- 白菜猪肉炖粉条
- 萝卜丝拌海蜇皮
- 腌鹅蛋
- 芹菜鸡蛋饼
- 玫瑰南瓜卷
- 宝宝辅食~鸡肉玉米肠
- 酸辣土豆丝
- 枸杞小米山药糊
- prepared piano
- prepare for
- prepare sth for sb
- prepare the ground
- prepare with
- prepense in a sentence
- prepense meaning
- prepense specialty projects
- preponderate definition
- preposition 19
- prepositional phrase
- prepositional phrases
- preposition games
- preposition phrase
- prepositions or adverbs
- 玄洲倡和十首 菌山（元·张雨）
- 玄洲独坐偶成（元·张雨）
- 玄涤楼（明·孙传庭）
- 玄潭古剑歌（明·苏伯衡）
- 玄潭次罗文恭韵（明·邹元标）
- 玄潭观和龚宰韵（宋·文天祥）
- 玄潭观次曾司空韵是日祀二刘文学（明·邹元标）
- 玄潭观（明·邹元标）
- 玄熊篇（明·李梦阳）
- 玄牝颂（宋·周无所住）
- 玄珠吟（宋·李光）
- 玄珠歌（唐·张果）
- 玄理歌（元·李道纯）
- 玄真观藏真庵（明·赵康鼎）
- 玄真观（元末明初·王冕）
- 亲爱的苏格拉底(共2册)
- 当一切在我们周围暗下来
- 不散的宴席
- 跟巴黎名媛学气质
- 再荒诞的问题都能有一个科学的答案(75位艺术家图解神奇的科学奥秘)(精)
- 海伯利安的陨落
- 安迪密恩
- 安迪密恩的觉醒
- 致所有疯狂的家伙(维珍创始人理查德·布兰森自传)
- 结构(静物)/敲门砖
- 莲花庄物语(2今天也不工作)
- 对画(Ⅱ结构几何体)/敲门砖
- 画策(素描静物)/敲门砖
- 对画(Ⅱ画味)/敲门砖
- 画策(几何形体)/敲门砖