食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香红烧茄子的做法步骤
-
1原材料！ -
2起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！ -
3炒至变色时加姜和蒜，再加适量的盐（口味清淡的也可不放，因为后面还要加老抽和豆瓣酱）炒匀！ -
4加一勺豆瓣酱炒匀！再加一点老抽上色！ -
5待茄子炒软入味后加鸡精和葱花炒匀，准备出锅！ -
6装盘！～ -
7很香很下饭呢！跟外面饭店比少油更健康！
使用的厨具：电磁炉、平底锅
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