食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三丝炒面的做法步骤
-
1猪肉切丝 -
2加少许的黄酒，盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用 -
3西葫芦用刨子刨成丝 -
4胡萝卜用刨子刨成丝 -
5小锅加适量的水煮沸，加少许盐，把胡萝卜丝氽软，捞出备用 -
6取适量的辣酱加适量的水调匀 -
7小锅加适量的水煮沸，加少许盐，下入面条过水 -
8炒锅加热至7成热，加少许食用油 -
9倒入肉丝进行煸炒至变色 -
10再倒入氽软的胡萝卜丝和西葫芦丝，一起煸炒一会 -
11再倒入面条 -
12加入辣酱汁一起炒匀 -
13最后加少许的白糖，盐，味精进行调味即可
小窍门
1.脾胃虚寒的人应少吃。
2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2.西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
使用的厨具：炒锅
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