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诗文
原味曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
80克
低筋粉
120ml
糖粉
40克
辅料
淡奶油
50ml
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
原味曲奇的做法步骤
1
准备好所有原料,黄油提前常温软化(千万不要融化)
2
黄油软化后放入糖霜,并用刮刀稍微搅拌一下,防止溅粉
3
将黄油搅打至发白,大约五分钟左右
4
加入淡奶油
5
加入低粉搅拌
6
搅拌均匀后装入裱花枪,烤箱上下180度预热五分钟
7
均匀挤在烤盘内即可,烤箱上下180度烤20分钟即可
小窍门
1、烤箱温度可以根据自己家烤箱的脾气定。
2、由于家里有小朋友,糖粉加的不多,喜欢甜的朋友可以多加些。
3、没有裱花枪用裱花袋一样的,个人觉得用裱花袋更好些。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2026/2/14 3:04:11