食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1准备好排骨 -
2准备好其它的配料
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3排骨凉水上锅，加料酒和姜片焯水3分钟
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4稍煮一会儿，排骨过凉水清洗干净浮沫
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5起锅烧油，小火下冰糖熬糖色
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6糖变成微黄色
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7下八角煸出香味，下排骨翻炒均匀，加米椒，加适量的水，小火焖煮40分钟至熟，大火收干汤汁后，加大蒜梗翻炒均匀
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8起锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
- 南瓜饼
- 竹意盎然
- 蚝油生菜
- 韭黄蛋汤
- 好吃的豆包包
- 珍珠蜜枣山药丸
- 黄金馅饼
- 苹果泥
- 玉米面豆渣发糕
- 牛肉榨菜番茄汤包
- 鱼头焖鱼蛋
- 炸胡萝卜丸子
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