食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆牛肉的做法步骤
-
1准备好食材：牛肉、土豆、红萝卜、香菇先用水泡好，葱姜 -
2牛肉切块，下锅里焯水 -
3土豆和红萝卜去皮切块 -
4土豆下油锅炒两分钟，炒到微微泛黄色 -
5焯好水的牛肉沥干水分 -
6爆香生姜片，然后把牛肉块放进去煸炒，炒制过程中放一勺料酒 -
7炒到牛肉两面金黄色时，倒入两勺红烧汁 -
8把香菇和红萝卜块放进锅里 -
9倒入一大碗清水，没过所有食材 -
10汤烧开后，放一根青葱，盖上锅盖，中火煮10分钟 -
11然后把土豆块放进锅里 -
12改用大火煮5分钟 -
13最后收汁，调味 -
14香喷喷的土豆牛肉就完成了 -
15成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
- 烧鲤鱼
- 椒盐芝麻小饼
- 香菇炖青花鱼
- 枸杞银耳羹
- 酸姜盐水鸭
- 凉拌卤牛肉
- 蛋黄酥
- 老式五仁月饼
- 泡椒鸡丁
- 鸡胸肉炒芹菜
- 豆腐鸡蛋汤
- 洋葱木耳炒苦瓜
- 冬瓜鱼籽福袋汤
- 香煎大黄花
- 皮蛋肉馅馄饨
- 清炒芥菜
- 烤红薯片
- 奶香豆沙小馒头
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