食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
东北鸡蛋酱的做法步骤
-
1准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。 -
2青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。 -
3鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。 -
4葱花切好，要用葱白。 -
5先将鸡蛋入锅炒好，要炒散，不要太碎，太碎口感不好。 -
6盛出备用。 -
7锅内放入底油，稍多一些，油热，放入葱花爆锅。 -
8出香味后，放入青椒翻炒，造成不要让葱花糊了，有一个糊了，这一锅的味儿就变了。 -
9青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。 -
10放入炒好的鸡蛋。 -
11炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
夏季食谱
- 当季的美味-----【糖渍芒果】
- 我的生活——港式炒米粉
- 【西红柿炒笋瓜】
- 竹笋煲大骨汤
- 烧鱼块
- 当季美味-----【自制芒果酱】
- 电压锅蛋糕
- 鲜奶南瓜羹
- 双菇鸡丝
- 酸甜茄汁菜花
- 长豆角烧茄子
- 甜蜜糯米卷
- 麦片粥
- 自制红豆沙
- 酸菜烧鸡
- 【黄金双色玉米馒头】
- 【辣子炒鸡蛋】（拿肉都不换）
- 辣炒四季豆丝
- 葱椒炒腊肉
- 童年的记忆——麻酱烧饼
- 媲美面包般香甜松软----没有一滴油的南瓜豆沙饼
- 变废为宝之剩米饭的翻生【奶酪焗饭】
- 砂锅冬瓜排骨鸡肉汤
- 豆腐炖蛋
- 鸡蛋手工面
- conciliate in
- conciliation
- conciliator
- conciliatory
- concise
- concisely
- conciseness
- concision
- conclave
- conclude
- conclude that
- concluding
- conclusion
- conclusive
- conclusive evidence
- 牡丹下宴集（清·孙原湘）
- 牡丹中白牡丹（宋·李龏）
- 牡丹为黄公器咏（明·练子宁）
- 牡丹二首 其一（唐·温庭筠）
- 牡丹二首 其一（宋·韩琦）
- 牡丹二首 其二（唐·温庭筠）
- 牡丹二首 其二（宋·韩琦）
- 牡丹二首（唐·元稹）
- 牡丹二首（宋·范纯仁）
- 牡丹二首（当代·傅义）
- 牡丹五首（明·李梦阳）
- 牡丹亭侍亲夜宴（明·朱诚泳）
- 牡丹亭寻梦（明·沈守正）
- 牡丹亭（宋·郑士洪）
- 牡丹亭（清·浦映绿）
- 科技精英 4
- 方剂学
- (2020)思想政治/新高考考点通关训练(仅供在线)
- 美国国家地理:奇妙的海洋
- 海的思念
- 曹妃甸海域工程建设与动力地貌响应
- 一襟晚照山水间
- 签派实践应用(第2版)/罗凤娥
- 铁路客运服务与礼仪(第2版)/宋玉佳
- 漫画草原上的佛教传播与召庙建筑
- (2020)考研英语(二)老蒋12式英二阅读满分冲刺
- 漫话草原上的酒
- 北大投资课 人生金书
- 治愈未来 数字困境的全球解决方案
- 建设工程造价管理基础知识