食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒鸡丝的做法步骤
-
1新鲜鸡腿两只 -
2新鲜青椒两只。好辣者可用青辣椒代替。 -
3把鸡腿剔去腿骨和皮（腿骨和皮可熬汤）切成丝，大青椒也切成丝。 -
4在切丝时把筋键也同时去掉（筋腱炒不熟也不好吃）我们要的是肉，嫩啊！把切好的鸡腿肉丝放入碗中，洒上盐和料酒腌制5分钟入味。 -
5热锅放入少量色拉油把大青椒丝煸炒半分钟，盛出。待用。 -
6锅中再放入少量色拉油，把腌制好的鸡腿肉丝倒入煸炒1分钟。 -
7再把煸好的大青椒丝倒入鸡腿肉丝中，混合翻炒，加鸡精，装盘上桌。
小窍门
特点：香、嫩、爽、滑、鲜
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒炒牛肝菌
- 红烧冬瓜
- 海蛎煎
- 甜艾滚蛋
- 香葱炒豆腐
- 排骨蒸金针菇
- 黄瓜拌腐竹
- 家常麻婆豆腐
- 老北京炸酱面
- 小葱拌豆腐
- 红烧魔芋
- 尖椒鸡
- 黑黄豆小米米糊
- 蒜片葱花炒豆腐
- 家常香煎豆腐
- 肉末胡萝卜炒豌豆
- 家常韭菜豆腐
- 家常臭豆腐
- 水果芝士面包
- 樱桃肉
- 胡萝卜拌土豆丝
- 春天来了可以试试好吃的炸艾草
- 小柿子橙汁
- 鱼香茄子
- 肉土豆炖豆角
- crupper
- crusade
- crusade against
- crusade for
- Crusader
- crusader
- cruse
- crush
- crushed
- crushed velvet
- crusher
- crush from
- crushing
- crushing blow
- crushing defeat
- 偈（宋·释德洪）
- 偈（宋·释德淳）
- 偈（宋·释德韶）
- 偈（宋·释心月）
- 偈（宋·释心道）
- 偈（宋·释心道）
- 偈（宋·释志清）
- 偈（宋·释志端）
- 偈（宋·释志芝）
- 偈（宋·释怀祥）
- 偈（宋·释思彻）
- 偈（宋·释悟本）
- 偈（宋·释悟）
- 偈（宋·释惟爽）
- 偈（宋·释惟白）
- 恐龙大世界(伤心大灭绝)
- 残狼灰满/盛世中国原创儿童文学大系
- 最后一头战象/盛世中国原创儿童文学大系
- 魔塔(最新版)/盛世中国原创儿童文学大系
- 我捡到一条喷火龙(最新版)/盛世中国原创儿童文学大系
- 陪父抗癌日志
- 2014云岭大讲堂演讲集萃/云南省社会科学普及丛书
- 生命视界(艺术感觉的秩序)
- 大学生心理危机预防与干预标准化体系研究
- 金华民俗文化读本
- 横店土话
- 妇幼保健质量与安全管理(孕产期保健)
- 华中科技大学同济医学院同济医院小儿外科病例讨论精选/名院名科名医病例讨论精选丛书
- 包虫病影像诊断图谱(精)
- 精神分裂症评定量表指南(第3版)