食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒鸡丝的做法步骤
-
1新鲜鸡腿两只 -
2新鲜青椒两只。好辣者可用青辣椒代替。 -
3把鸡腿剔去腿骨和皮（腿骨和皮可熬汤）切成丝，大青椒也切成丝。 -
4在切丝时把筋键也同时去掉（筋腱炒不熟也不好吃）我们要的是肉，嫩啊！把切好的鸡腿肉丝放入碗中，洒上盐和料酒腌制5分钟入味。 -
5热锅放入少量色拉油把大青椒丝煸炒半分钟，盛出。待用。 -
6锅中再放入少量色拉油，把腌制好的鸡腿肉丝倒入煸炒1分钟。 -
7再把煸好的大青椒丝倒入鸡腿肉丝中，混合翻炒，加鸡精，装盘上桌。
小窍门
特点：香、嫩、爽、滑、鲜
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 老北京炸酱面
- 凉拌莲藕
- 葱香豉油豆腐
- 三鲜水饺
- 糖拌西红柿
- 清蒸大闸蟹
- 香煎铁甲鱼
- 一个大葫芦
- 麻园
- 烤排
- 炸猪扒
- 高颜值&土豆虾球【烤箱版】
- 宝宝健康专属的“小月饼”
- 水煮鱼
- 紫薯蛋黄酥
- 牛油果香蕉松饼 宝宝辅食，低筋面粉+牛油果+香蕉+蛋黄
- 翡翠虾仁
- 蜜汁鸡肉炒饭
- 广东靓汤：莲藕苹果??排骨汤
- 避风塘龙井虾仁
- 肉末小油菜
- 黄瓜烧鳝鱼
- 青椒韭黄炒鳝丝
- 黄豆酱煎鸡蛋
- 美味蛋炒饭
- 防什么及什么的成语
- 防什么如什么的成语
- 防什么子什么的成语
- 防什么摄什么的成语
- 防什么未什么的成语
- 防什么杜什么的成语
- 防什么耳什么的成语
- 防什么胜什么的成语
- 防什么虑什么的成语
- 防什么遏什么的成语
- 防君什么什么的成语
- 防君子不防小人
- 防微什么什么的成语
- 防微杜渐
- 防微杜衅
- 三言重拟五杂俎（唐·皎然）
- 三言重拟五杂组联句（唐·颜真卿）
- 三让月成魄（唐·刘{王曳}）
- 三访僧潜谷不遇有诗谢予就韵以荅（元末明初·金涓）
- 三访曹雪芹故居口号（当代·张力夫）
- 三诏洞谒焦处士祠（明·郑一岳）
- 三诗寄郭古夫（宋·赵蕃）
- 三谣 蟠木谣（唐·白居易）
- 三豪诗送杜默师雄（宋·石介）
- 三贞篇寄纳麟哈刺参政幕下僚友（元末明初·王逢）
- 三贤咏（宋·李觏）
- 三贤堂和柯东海（宋·陈宓）
- 三贤堂已无官卖其址（宋末元初·方回）
- 三贤堂移入西湖新书院（宋末元初·方回）
- 三贤堂（宋·刘克逊）
- 趁我们还年轻趁我还爱你
- 最美三毛(好好爱梦里花会开)
- 数码摄影从入门到精通
- 谢谢这辈子有你
- 新闻的逻辑
- 媒介与性别(女性魅力男子气概及媒介性别表达)/传媒与设计研究丛书
- 国际象棋开局宝典
- 国际象棋中局实战
- 国际象棋残局要领
- 国际象棋战术组合集萃
- 我们应有的文化(精)
- 城乡中国(下)
- 梦游者：1914年，欧洲如何走向“一战”（历史的镜像系列）
- 盲点(好人的潜意识偏见)(精)
- 死亡百科全书(丹尼洛·契斯作品)