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诗文
炸鸡块
释义
“外焦里嫩,酥酥脆脆的美味!”
食材明细
主料
鸡肉
250克
鸡蛋
1个
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
香菜
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
食盐
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸鸡块的做法步骤
1
香菜洗净切碎
2
鸡肉用刀背轻轻的敲打松弛,用盐、胡椒粉、蚝油腌制备用
3
碗中打入一个鸡蛋,加入淀粉,搅拌均匀成糊,将鸡肉在鸡蛋面糊中蘸一下
4
裹上面包糠
5
裹好待炸
6
锅内倒烧至7成热时,下裹好的鸡块炸熟后捞出控油
7
撒上香菜碎即可
小窍门
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/3 16:45:42