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诗文
煎腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
蒜末
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
10克
淀粉
15克
蒜香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
煎腐竹的做法步骤
1
将适量腐竹提前泡软
2
将泡好的腐竹切段,放一个鸡蛋、盐、鸡精、生抽10克、淀粉15克搅拌均匀。
3
盘底放入适量的蒜沫
4
将腐竹放入不粘锅煎至两面金黄淋麻油即可。
小窍门
不要煎老了,煎老了影响口感,爱吃蒜香味的朋友可以多放点蒜沫
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/19 18:37:26