食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末辣味豇豆的做法步骤
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1瘦肉切片后再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。 -
2豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。 -
3小辣椒切成细小的段，葱也切成细小的段备用。 -
4放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。 -
5炒锅上火，放入适量食用油，爆香葱段。 -
6放入肉末，快速搅散断生。 -
7放入切好的小红辣椒段翻炒。 -
8放入切好的豇肉翻炒均匀。 -
9放入适量生抽、盐、味精炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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