食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔拌面的做法步骤
-
1和好的面团揉光滑，一个面团卷在擀面杖上，这样好削！因为我吃的是刀削面！如图 -
2食材洗干净备用 -
3所有的食材都切好备用！木耳是我提前泡过的！ -
4锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉炒至没水时再加调料！（这是之前的图片，因为炒肉的方法是一样滴） -
5水炒干后，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精，翻炒几下出锅（因为是牛里脊肉，熟的快） -
6锅里面倒油烧热，放入葱末，姜末炝锅 -
7放入蒜苔，木耳 -
8紧接着放牛肉，盐，十三香，鸡精，味精，生抽！ -
9这时放红辣椒，洋葱，西红柿翻炒 -
10所有的料放完稍微翻炒几下出锅 -
11锅里面烧水，用刀子削面条，煮熟捞出来就行啦?? -
12刀削面装碗，上面盛上炒好的菜即可！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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