食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
火爆大头菜的做法步骤
-
1准备好食材,头菜洗净,将头菜叶手撕成片状,茎摘出不要,否则会影响口感哦. -
2干辣椒剪断,锅内油热,小火下入干辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我这次买的干辣椒实在是太辣了,所以放的少.
-
3转大火,下入头菜叶,大火翻炒.
-
4继续炒,至头菜叶变软即可,加盐出锅.
-
5麻麻辣辣的干煸火爆大头菜出锅啦,配米饭更香哦.
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜