食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1黄油，白糖，水加热。 -
2至沸腾。转最小火。 -
3倒入低筋粉搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散。 -
5分2次到入面糊里。彻底搅拌均匀。（鸡蛋由于大小问题，酌情加入鸡蛋液，一般净蛋液为100克左右） -
6第一次拌好的样子。 -
7第二次拌好的样子，面糊挂在刮刀上程三角形不掉下来。 -
8装入裱花袋里。选用大号曲奇花嘴。 -
9烤箱220度预热。面糊挤在铺了锡纸的烤盘里。中层10分钟。 -
10220度10分钟时的样子。 -
11改180度15-20分钟。烤制表面金黄即可。 -
12出炉晾凉。 -
13淡奶油隔冰水打发，这个过程大约4分钟。装入裱花袋里，用小号奇曲嘴（我只有这个花嘴适合挤） -
14拿细头筷子在泡芙底扎了小洞，挤进去奶油。 -
15成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 猪肉油豆腐炒四季豆
- 【营养豆浆】——绿豆豆浆
- 紫菜虾皮汤
- 猪油渣炒蒜苗
- 豆角炖南瓜
- 麻婆豆腐
- 灵芝孢子粉蒸蛋
- 韭菜煎饼
- 毛豆炒羊尾笋
- 蒜片黄瓜炒肉
- 糯米烧麦
- 盐焗鹌鹑蛋
- 冬瓜海带肉骨汤
- 蓝莓饼干
- 鸡蛋韭菜包
- 青红椒煎蛋饼
- 酸奶紫薯冰
- 完美搭配----紫薯三明治
- 咸菜茭白丝盖浇汤面
- 芝麻面包条
- 小米鸡蛋羹
- 糖醋西瓜皮
- 水豆豉拌刺五加
- 梅豆腐竹烧五花肉
- 虎皮鹌鹑蛋
- 音稀信杳
- 音符的复数用英语怎么说
- 音耗不绝
- 音耗什么什么的成语
- 音语课用英语怎么说
- 音问两绝
- 音问什么什么的成语
- 音问杳然
- 音问相继
- 韶什么什么摆的成语
- 韶什么什么极的成语
- 韶什么什么气的成语
- 韶什么什么箭的成语
- 韶什么什么苒的成语
- 韶什么什么驶的成语
- 戏题芹尚祠（明·王世贞）
- 戏题草树（唐·张说）
- 戏题药裹（宋·范成大）
- 戏题荷花（宋·李觏）
- 戏题菊花（宋·苏辙）
- 戏题萧子所书舍（明·刘崧）
- 戏题落叶诗后（清·俞玫）
- 戏题葆真阁（宋·黄庭坚）
- 戏题葵丹向日卷（明·黄衷）
- 戏题袭美书印囊（唐·陆龟蒙）
- 戏题西湖中鱼（宋·刘攽）
- 戏题访戴图（明·刘崧）
- 戏题试衫（唐·司空图）
- 戏题诗扇后贻徐生（明·王世贞）
- 戏题诗藁（宋·戴复古）
- 富人治村--城镇化进程中的乡村权力结构转型/当代浙江学术文库
- 清王朝涉藏刑事案件处理问题研究
- 价值论与伦理学研究(2015年卷)
- 平衡的艺术--德国红绿联合政府外交研究(1998-2005)
- 宁波市社会结构变迁研究/城市研究宁波社会发展系列
- 同桌冤家(兔子手记2天下我最跩插画本)
- 浪漫音乐(十九世纪欧洲音乐风格史原版引进)(精)/诺顿音乐断代史丛书
- 魔镜奇缘(5糟糕长发公主的头发)
- 边缘化郊区到现代化城区(以浦东基层社会治理探索为视角)
- 东区故事
- 人间天堂/菲茨杰拉德文集
- 崩溃/菲茨杰拉德文集
- 3小时快学期权
- 中国近代秘密社会研究
- 黑暗料理/同济汉语文学丛书