食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1黄油，白糖，水加热。 -
2至沸腾。转最小火。 -
3倒入低筋粉搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散。 -
5分2次到入面糊里。彻底搅拌均匀。（鸡蛋由于大小问题，酌情加入鸡蛋液，一般净蛋液为100克左右） -
6第一次拌好的样子。 -
7第二次拌好的样子，面糊挂在刮刀上程三角形不掉下来。 -
8装入裱花袋里。选用大号曲奇花嘴。 -
9烤箱220度预热。面糊挤在铺了锡纸的烤盘里。中层10分钟。 -
10220度10分钟时的样子。 -
11改180度15-20分钟。烤制表面金黄即可。 -
12出炉晾凉。 -
13淡奶油隔冰水打发，这个过程大约4分钟。装入裱花袋里，用小号奇曲嘴（我只有这个花嘴适合挤） -
14拿细头筷子在泡芙底扎了小洞，挤进去奶油。 -
15成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 这是个辛苦活儿——黑森林蛋糕（6寸）
- 鸡蛋卷饼
- 酥香菠萝包
- 超级鲜美的简单味道----【虾仁蒸蛋】
- 薯片
- 简单的家常菜----【土豆红烧肉】
- 开口三明治－健康简餐
- 鸡蛋卷
- 牛肉炒玉米芯
- 野味豉汁青口
- 红椒爆叉烧肉
- 改良成功的【酸辣菜花】
- 番茄炒蛋
- 豆沙饼
- 日式煎鸡饭——做出了吉野家的味道
- 自制豆沙
- 肉片烧甘蓝
- 小朱爱心炒面
- 红烧肉 & 卤牛肉
- 三色冰皮月饼
- 黄桃蛋挞
- 芙蓉虾仁
- 哈哈就叫家常烧茄子吧
- 梅干菜烧肉
- 奶香玉米汁
- 衆喣漂山
- 衆喣飃山
- 衆嘘什么什么的成语
- 衆嘘漂山
- 衆多什么什么的成语
- 衆多非一
- 衆好什么什么的成语
- 衆好衆恶
- 衆寡不敌
- 衆寡什么什么的成语
- 衆寡悬絶
- 衆少什么什么的成语
- 衆少成多
- 衆心什么什么的成语
- 衆心成城
- 延平汤使君惠双溪楼记跋以小诗（宋·刘克庄）
- 延平津（唐·汪遵）
- 延平港滩（宋·倪思）
- 延平王祠再生梅（清·杨浚）
- 延平王祠古梅歌（近现代·连横）
- 延平王祠访梅（清末民国初·谢维岩）
- 延平王祠题壁（清·蔡国琳）
- 延平祠怀古（清·陈凤昌）
- 延平舟中三首（明·释函是）
- 延平舟中（宋·胡仲弓）
- 延平舟次听榜人歌陈将军遗事慨然为赋（清·王绍燕）
- 延平范子登同侄祖年见访惠诗次韵（宋·陈宓）
- 延平西峡（元·范梈）
- 延平跃剑图（宋末元初·郑思肖）
- 延平道中（宋·朱槔）
- 园林项目标准化管理手册
- 专家教你正确防治心血管病
- 半小时科学简史
- 极端高温/图说灾难逃生自救丛书
- 喉切除患者康复指南
- 砌体钢木结构工程施工工艺/建筑安装工程施工工艺标准系列丛书
- 非标准群化(当代建筑群化空间理念与方法)/非标准建筑笔记
- 资料员考核评价大纲及习题集
- 地下车站工程土建施工技术标准(ZJQ08-SGJB022-2018)
- 城镇再生水利用规划编制指南(SL760-2018)/中华人民共和国水利行业标准
- 工业化建筑发展水平评价--体系方法与标准/新工程管理系列丛书
- 致敬最美战"疫"护士
- 地下结构抗震设计标准 GB/T 51336-2018
- 江苏省水利防汛物资储备安全生产标准化及常见隐患图集
- 非标准院落(当代毯式建筑非常规院落组织)/非标准建筑笔记