食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨头炖酸菜的做法步骤
-
1筒子骨冷水下锅 -
2水没开之前放少许料酒。 -
3水开后撇沫子。 -
4放姜和香叶，炖一会放点盐。炖40分钟-1个小时。 -
5酸菜半颗 -
6清洗切丝，再清洗（去酸），捞出放在手里用力挤压，挤出大部分水备用。 -
7油锅加热，放酸菜。 -
8翻炒放少许生抽。 -
9将骨头连汤带肉都放到锅里。中火炖10分钟出锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 莲子百合绿豆沙
- 剁椒金针菇
- 蒜泥白肉
- 泡菜水拌红薯苗
- 奶香黑米面发糕
- 菠菜汁戚风
- 石斛老鸭汤
- 芹菜炒猪皮
- 史上最最简单的炒螃蟹
- 怪味鸡块
- 蜜薯豆浆
- 蕃茄豆酱
- 下饭豆角胡萝卜丁
- 白菜炒粉条
- 孜然煎面筋
- #家常菜#有机磨菇酱松仁玉米
- 豆腐皮炒韭菜
- 秋日食语｜拥有厨房与爱的时光 ，从蓝莓山药开始
- 黄瓜炒鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 蒸海蛎子
- 红油鳗鱼丁
- 芹菜炒肉
- 卤鸡爪
- 参芪田七鸡汤
- spyglass
- spyhole
- spying
- spymaster
- spy on
- spy out
- spyware
- sq.
- sq
- squab
- squabble
- squabble about
- squabble over
- squabbler
- squabble with
- 题罗稚云林秋晚（元末明初·钱宰）
- 题罗稚川小景（元·刘诜）
- 题罗稚川所画临川罗益谦溪居图（元·揭傒斯）
- 题罗节妇传后（元·陈旅）
- 题罗西塘翁竹（明·张天赋）
- 题罗观光所藏李仲宾墨竹（宋末元初·方回）
- 题罗观光藏陈所翁墨竹（宋末元初·方回）
- 题罗远潜绘南越王像（当代·刘斯奋）
- 题罗隐故居（宋·徐照）
- 题罢猎图（明·程敏政）
- 题羊士观家山水（元末明初·徐贲）
- 题羊裘轩诗（宋·李正民）
- 题美人书红叶图（元末明初·刘基）
- 题美人便面（明·黄廷用）
- 题美人卷（元·丁复）
- 费孝通学术论坛讲谈录(2008-2009第1辑)
- 洋泾浜--上海往事
- 中国法制史(第2版21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 贸易保护主义/当代世界学术名著
- 财政政策效应--理论研究与经验分析/中国经济问题丛书
- 城市文化经济学/文化创意产业译丛
- 全球经济的非对称依存/世界经济问题丛书
- 国际投资(第6版高等院校双语教材)/金融系列
- 多元智能在全球
- 宏观经济学(理论与政策第9版高等院校双语教材)/经济系列
- 道德与生活(高等学校通识课程系列教材)
- 中国民间文学概论(第2版21世纪中国语言文学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新闻写作(21世纪高职高专规划教材)/新闻传播系列
- Java程序设计项目教程(教育部高职高专计算机教指委规划教材)
- 法理学(第3版21世纪法学系列教材教育部全国普通高等学校优秀教材)