“蒜浓酥香，外脆內软。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
避风塘茄子的做法步骤
-
1长茄子，去蒂切斜大片； -
2用盐水浸泡； -
3沥水后加入淀粉，拌均匀。 -
4大蒜剁粒，豆豉切碎，二荊条、小米辣切马耳段。 -
5多油，中火烧至五六成热下茄片，炸软捞出； -
6油至七八成热，倒入茄片； -
7炸至茄片表面硬捞出沥油。 -
8倒出多余油，小火下蒜粒炸香； -
9加入面包糠翻炒； -
10将蒜粒赶至锅边，放豆豉、二荊条、小米辣煎香； -
11倒入茄片，中火放盐、鸡精； -
12翻均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 花生黄豆猪脚汤
- 【苏菜】---南京素什锦
- 秘制拌酱
- 最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝
- 酱焖鲫鱼
- 香脆酸甜的糖醋排骨
- 草莓巧克力
- 魔芋刺身沙拉 减肥的MM看过来
- 豆腐酸菜鲫鱼
- 葫芦瓜虾米蒸饺
- 土豆南瓜烧鸡
- 尖椒黄瓜条
- 西瓜皮变废为宝——西瓜皮炒蛋
- 红柿土豆
- 东北熏干豆腐卷
- 火腿杂炒菜篮子
- 肉末蒸玉米
- 蒜香对虾
- 豆瓣豇豆
- 简单的午餐面
- 【苏菜】荷香糯米骨
- 青椒炒豆腐
- 油泡甜辣酱鸡粒
- 洋葱炒鸡蛋
- 原滋原味--五香排骨
- costive
- costless
- costliness
- cost little
- costly
- costmary
- cost money
- cost nothing
- cost of borrowing
- cost of living
- cost out
- cost overrun
- cost-plus
- cost savings
- cost sharing
- 浣溪沙 其一十五 书大同驿壁（宋·张元干）
- 浣溪沙 其一十八 松斋夜雨留客，戏追往事（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其一十八 用沈约之韵（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其一十六 泊望仙桥月夜舟中留客（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其一十六 洞庭（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其一十四（宋·毛滂）
- 浣溪沙 其一 即席和徐守元宵（宋·丘崇）
- 浣溪沙 其一 即席次韵王正之觅迁哥鞋（宋·史浩）
- 浣溪沙 其一 参观西安碑林（当代·蔡淑萍）
- 浣溪沙 其一 又（宋·韩淲）
- 浣溪沙 其一 同昌甫饮南池（宋·韩淲）
- 浣溪沙 其一 呈潮阳使君宋台簿敦书（宋·姚述尧2）
- 浣溪沙 其一 和人喜雨（宋·李之仪）
- 浣溪沙 其一 和张文伯长至（宋·王之道）
- 浣溪沙 其一 和王通一韵简虞祖予（宋·王质）
- 新编大众趣味体育竞赛游戏
- 遥感与地理信息系统集成：理论，方法与应用(中文导读)
- 高中数学典型问题一题多解100例
- 小学语文+生活融合实践研究
- 勇敢的孩子
- 学生课外趣味实用小发明
- 液压传动
- 学霸手写笔记 小学英语
- 基于内涵发展的高校评估策略
- 设计学概论(人美第3版)考硏核心笔记 知识点精讲精练
- 人力资源开发与管理(第5版)
- 临床神经解剖学 第29版
- 凯叔讲历史孩子秒入迷(6-10)
- 汪星撞足球 5 伤感的序曲
- 行为世范 如何做一名优秀的教师