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诗文
蒜蓉丝瓜
释义
“简单的家常小菜。”
食材明细
主料
丝瓜
2根
辅料
蒜蓉
适量
调料
盐
适量
生抽
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1
丝瓜去皮,切成滚刀块,用水冲洗干净。
2
炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味。
3
放入洗好的丝瓜。
4
放适量盐和少许味精。
5
少许生抽。
6
翻炒均匀即可。
7
成品。
小窍门
1.丝瓜易氧化,切好后放入淡盐水中,再放少许白醋,下锅前滤干水分。
2.简单调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/6 11:18:32