食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
日式铁板豆腐的做法步骤
-
1日式豆腐切圆柱形，拍粉 -
2锅中加油，烧至4成热油温，下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。 -
3锅中加少许油。下入洋葱，炒至9成熟，出锅。将铁板烧热，刷油，放洋葱垫底，
-
4锅中加少许水，加蚝油、盐、味精、糖，加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡，将豆腐放铁板上摆盘，将汁浇在豆腐上即可。
使用的厨具：不粘锅
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