食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味韭菜饺子的做法步骤
-
1肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精，顺时针搅打上劲。 -
2韭菜切1厘米以内，加入适量盐，让韭菜出水。（韭菜加盐腌一下，拌馅料能和肉末融合，馅料吃起来不散。） -
3韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈，让肉沫和韭菜融合在一起。（韭菜不要挤的太干，有点水份没问题的，肉还要吸走一部份水呢。） -
4接下来就是包入馅料，包的好看不好看就看个人了！
使用的厨具：煮锅
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