“麻辣滑嫩，夏季下饭好菜哦??。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
麻辣啤酒鸡的做法步骤
-
1麻辣鲜香，骨酥肉嫩。 -
2食材准备好。 -
3将大蒜、生姜、辣椒、花椒先在油里炒出香味。 -
4倒入鸡块大火翻炒。 -
5鸡块成金黄色。 -
6加入10克料酒、生抽30克、老抽10克。 -
7加入啤酒末过鸡块，大火煮滚转小火焖30分钟。 -
8加入盐大火收汁。 -
9加入香菜。
小窍门
1.选择土鸡肉质紧焖出来味道更加好。一般烧半个小时就酥了,如果喜欢口感软糯的可以适当延长时间??。
2.无需放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的，中途不用放糖,因为啤酒自身带有点甜味的。
3.大火收汁，这样颜色红润漂亮。
2.无需放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的，中途不用放糖,因为啤酒自身带有点甜味的。
3.大火收汁，这样颜色红润漂亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 五花肉炒西兰花
- 西葫芦鸡蛋蒸饺
- 沙葱拌虾皮
- 砵仔糕
- 黄焖鸡
- 斋濑粉
- 红烧鸡腿
- 鹅蛋炒香菜
- 凉拌鸡腿肉
- 红焖羊肉
- 蟹黄馒头
- 鸡胸肉炒茴香杆
- 萝卜干拌金针菇
- 牛肉炒荷兰豆
- 牛肉炒油豆腐豆芽
- 番茄炖牛腩
- 牛肉红烧豆腐
- 清蒸鲈鱼
- 莲藕西蓝花胡萝卜粥
- 肉片时蔬
- 腐竹炒白菜梗
- 大白豆苹果大骨汤
- 萝卜豆腐水饺
- 酸汤荷包蛋馄饨
- 蔓越莓玛德琳
- criterion channel november
- criticafruitsay love
- critical angle
- critical care
- critical condition
- critical factor
- critical issue
- critical juncture
- critically ill
- critical moment
- criticalness define
- critical path
- critical paths
- critical periods
- critical point
- 岭南三月（当代·何永沂）
- 岭南作（清·邓汉仪）
- 岭南初夏（当代·陈振家）
- 岭南即事（元·刘鹗）
- 岭南喜得家书（明·汪广洋）
- 岭南喜晤曹秋岳作歌（清·龚鼎孳）
- 岭南大雪（宋·区仕衡）
- 岭南宜濛子解渴水歌（元·吴莱）
- 岭南客居（当代·李梦唐）
- 岭南归后献诗（唐·权龙褒）
- 岭南新秋（明·汪广洋）
- 岭南旅怀（明末清初·屈大均）
- 岭南春色为林司训之子题（明·祁政）
- 岭南春词（清·丘逢甲）
- 岭南杂录三十首（明·汪广洋）
- CATIA V5实体造型与工程图设计(第2版普通高等教育十三五规划教材)
- 大学生就业岗位调查报告(第2版土木建筑卷)
- 防空学
- 工程制图习题集(第3版普通高等教育十三五规划教材)
- 工程制图(第3版普通高等教育十三五规划教材)
- 简·爱(全译典藏版2.0)(精)/经典名著大家名译
- 走读清远吴兴
- 浙大法律评论(第4卷)
- FDA药品与生物制品管理办法指南(1)/国外食品药品法律法规编译丛书
- FDA特殊生物制品技术指南/国外食品药品法律法规编译丛书
- FDA药理毒理学指南/国外食品药品法律法规编译丛书
- 河北省野生重点药用植物潜在分布区预测及其生态适宜性评价/全国第四次中药资源普查河北省系列丛书
- 立法50年(欧盟药品监管法律法规纲要原则程序体系及一般药品规制)/国外食品药品法律法规编译丛书
- FDA美国医药产品现行生产质量管理规范(CGMP)/国外食品药品法律法规编译丛书
- 21世纪治愈法案/国外食品药品法律法规编译丛书