食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿焖饼的做法步骤
-
1用温的豆浆和面 -
2揉成面团,醒15分钟 -
3将面团揉光滑再醒几分钟 -
4切成均匀等份的小剂子 -
5将两个小剂子,擀成小圆饼,其中一个圆饼刷一层油 -
6将未刷油的圆饼和刷油的饼叠放一起(烙好后,两张饼可以分开,薄并且好切) -
7擀成薄饼,电饼铛小火烙饼 -
8电饼铛和饼的两面刷少许油烙饼(也可以不刷) -
9将烙好的饼趁热切1厘米宽条 -
10切好的一盆饼条,备用 -
11小鸡腿洗净,土豆和西红柿洗净去皮 -
12葱姜蒜,尖椒和彩椒洗净 -
13小鸡腿剁块 -
14鸡块凉水下锅焯水,去除血水和污物 -
15土豆切块 -
16葱姜蒜切片 -
17西红柿去皮切块 -
18尖椒和彩椒切碎 -
19热油下锅,将葱姜蒜煸香,放入焯水的鸡腿块和土豆块翻炒 -
20再放入西红柿块,翻炒 -
21放入花椒面,盐,鲜酱油,少许老抽,醋,翻炒均匀 -
22多放点水,大火烧开,下火焖炖15-20分钟 -
23待鸡肉和土豆都熟了,汤汁和鸡肉土豆平齐,平铺上烙好的饼条,盖上锅盖小火焖5分钟 -
24将饼上下翻匀,放入尖椒和彩椒粒即可
使用的厨具：电饼铛、豆浆机、炒锅
所属分类：
家常菜
- 咖啡坚果小面包
- 照烧六线鱼
- 芦笋炒虾仁
- 酥香巧克力腰果饼干
- 元葱苗炒干豆腐
- 水果沙拉
- 红糖凉粉
- 青椒排骨
- 五香豆干炒油麦菜
- 香烤馒头片
- 菠萝咕噜鱼
- 香烤什锦蔬菜
- 什锦烤串
- 酸甜鸡蛋膏
- 学会它再也不用去外面买咸菜吃
- 雪花酥
- 全麦南瓜包
- 蛋卷
- 红烧猪脚
- 剁椒昂刺鱼
- 青椒南瓜藤
- 红色吉祥菜 鲅鱼饼子
- 蚝油空心菜
- 黄瓜拌粉皮
- 油豆炖土豆
- 暗室求物
- 暗室私心
- 暗室逢灯
- 暗察什么什么的成语
- 暗察明访
- 暗度什么什么的成语
- 暗度金针
- 暗度陈仓
- 暗弱什么什么的成语
- 暗弱无断
- 暗斗什么什么的成语
- 暗斗明争
- 暗无什么什么的成语
- 暗无天日
- 暗昧之事
- 冬荣（当代·姚佳）
- 冬菊和唐竹虚韵（清·顾仙根）
- 冬菊赠人（明末清初·屈大均）
- 冬菊（明·袁宏道）
- 冬菊（明末清初·屈大均）
- 冬藏（近现代·萧劳）
- 冬蚊（宋·刘克庄）
- 冬蚊（宋·秦观）
- 冬蚊（宋·罗公升）
- 冬蝇（宋·刘克庄）
- 冬行三首（唐·卢仝）
- 冬行书驿壁（清·李宪乔）
- 冬行买酒炭自随（宋·曾丰）
- 冬行得边字（明·李昱）
- 冬行感怀（清·李寄）
- 招商局文库:文献丛刊：《申报》招商局史料选辑 晚清卷（套装全3册）【精装】
- 上海知青在江西档案史料选编(全3册) （精装）
- 伟大博物馆:阿姆斯特丹国家博物馆（精装）
- 伟大的博物馆:热那亚新街博物馆（精装）
- 东方文心明式文人家具文化研探（修订版）（精装）
- 500年西方绘画经典 .素描人体
- 500年西方绘画经典 .色彩人物
- 新青年：百年典藏（全五册）精装
- 中国野菜野果的识别与利用·野菜卷（精装）
- 亚洲价值 东方智慧（全2册）
- 咖啡的世界史
- 美景映画(彩铅风景画零基础入门教程)
- 1017(问七作品集)
- 扼住命运的咽喉--我是如何战胜全身瘫痪和癌症的
- 我就知道这么多