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诗文 蜜蜂馒头
释义
蜜蜂馒头的做法

食材明细

南瓜团
  • 面粉 500克
  • 南瓜泥 适量
  • 酵母 5克
  • 吉士粉 5克
  • 白糖 10克
可可团
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 可可粉 10克
  • 清水 适量
白面团
  • 面粉 300克
  • 白糖 5克
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蜜蜂馒头的做法步骤

  • 蜜蜂馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜泥蒸熟捣成泥
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：2
    2
    将面粉，吉士粉，酵母，白糖放到一起。放入南瓜泥
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，发酵至两倍大
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：4
    4
    可可粉，面粉，白糖和酵母放到一起
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：5
    5
    加入适量清水揉成光滑的面团，发酵至两倍大
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：6
    6
    同理，揉一块白面团同样发酵至两倍大
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：7
    7
    发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：8
    8
    然后揉成圆形
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：9
    9
    可可团擀成片状
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：10
    10
    切成细条
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：11
    11
    然后贴在南瓜团上
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：12
    12
    收口包好
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：13
    13
    然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：14
    14
    贴到面团的嘴巴处
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：15
    15
    然后用黑豆充当眼睛，也可以用可可面刻出小眼睛贴上
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：16
    16
    白面团擀成片状，刻出圆片，如图
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：17
    17
    贴到面团上，还可以在白面团上刻出纹理，当做翅膀
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：18
    18
    然后蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上汽之后小火20分钟即可
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：20
    20
    成品图
  • 蜜蜂馒头的做法步骤：21
    21
    成品图
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/31 22:51:16