食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1葱剥去外皮清洗干净，取半颗切成葱花 -
2香菜一颗择去老叶子和根部清洗干净切成小段 -
3鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅散成蛋液 -
4西红柿两个清洗干净剥去外皮切成块儿 -
5热锅加油把葱花爆香，烹入生抽 -
6放入切好的西红柿块炒至出汤汁 -
7倒入适量清水煮沸，加盐调味 -
8放入挂面用筷子轻轻搅散，防止粘连在一起 -
9煮至挂面快熟的时候均匀的淋入蛋液，用汤勺把锅中的蛋液搅散 -
10关火后点几滴香油，加少许鸡精调味儿 -
11撒香菜段 -
12搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
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