“百吃不厌的经典面条??”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。 -
2葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角 -
3锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。 -
4将肉放进去翻炒 -
5炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。 -
6加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。 -
7开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。 -
8将面条挑入碗里，加些牛肉汤，撒上香菜。美美的红烧牛肉面就完成了！孩子们说，比外面卖的好吃??
小窍门
如果有条件，最好用牛骨熬汤。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
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午餐
晚餐
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- 蚝油香菇油菜
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- 香炒彩椒杏鲍菇
- 美味韭菜饺子
- 得莫利炖鱼
- 瘦肉炒平菇
- 海绵蔓越莓蛋糕杯
- 虾米炒红薯叶
- 珍珠豆腐丸子
- 老板鱼翅拌葱
- 红烧土豆丁
- 酱香什锦花菜
- 宫保鸡丁
- 冷拌意大利面
- 土豆炒萝卜，油菜
- 香肠炒饭
- 鸡蛋方便面
- 冬瓜丸子汤
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- 孜然辣酱烤羊排
- 韭菜炒蛋
- 萝卜炖肉
- 五谷丰登包
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