食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤
-
1金针菇去跟，洗净撕开备用 -
2瘦肉洗净切末 -
3鸡蛋打散备用 -
4锅烧热，放入少许油，油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色，倒入黄酒去腥 -
5放入金针菇翻炒两下 -
6锅中加入水，大火烧开 -
7倒入打好的鸡蛋，加盐调味 -
8成品，家里没有香葱了，撒一点会更好看
小窍门
瘦肉炒一下可以去腥，金针菇炒的时间要短
使用的厨具：炒锅
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